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美味可丽露的做法

2019-05-16 17:56:15 | 来源: 饮食

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"_blank">西红柿排骨汤的做法

主料: 香草棒 半支 朗姆酒 20克

辅料: 油 25克 鸡蛋 1只

调料: 牛油 25克 鸡蛋 1只

可丽露的做法:

1. 香草棒1剖为2,挖出里面的香草籽。将牛奶倒入1小锅,加入香草棒和香草籽,竹滚后静置5分钟

2. 室温放软的牛油加入细沙糖,搅打均匀后,加入鸡蛋、全蛋、朗姆酒和面粉,所有材料搅拌均匀。最后倒入牛奶,搅打片刻后,放如冰箱最少冷藏12小时,让粉浆浸润香草的味道

3. 第2天烘烤前取出香草棒,预热烤箱220摄氏度。将粉浆液注入可丽露的专用模具,只需填入2分之3满便可。220摄氏度烘烤35分钟,至蛋糕表面呈焦糖色便可

故事

可丽露,是源自于法国波尔多地区的1种小蛋糕。波尔多除红酒,最着名就要属这个可丽露了。

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