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干锅辣鸭的做法

2019-04-10 22:59:45 | 来源: 饮食

本食谱来自【豆妈YuYu】老师分享的干锅辣鸭的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类,适宜人群:一般人群都可食用。

怎样做干锅辣鸭好吃?学做干锅辣鸭需要哪些食材?家常美食网豆妈YuYu老师为您提供干锅辣鸭的家常做法大全,只要依照图文步骤,菜鸟都能做出美味干锅辣鸭。

在家吃干锅总觉得难以着手,因为调料过量,烹饪手法又繁琐,一般只有去外面饭店才会吃。但外食的困扰就是油的来路不放心,各种地沟油啊回炉油啊听着就没了胃口。这次在豆果严选中发现了食光社干锅系列,看工艺和图片就馋了,还能一锅两吃,干锅后还能火锅!!感觉一道菜搞定了一顿饭呐!于是果断下单,今天收到材料准备在家大干一场!不知风味是不是能赶超饭店呢?

做干锅辣鸭所需食材: 主料:食光社干锅辣鸭1包,花生油适量,蒜头1头,姜片数片,糖葱半个,青椒1只,土豆1个,老抽1汤勺,白糖少量,生抽1茶匙,料酒适当,青蒜适量,熟花生少许

干锅辣鸭的做法步骤:1. 打开干锅辣鸭,其中有已烧熟的鸭掌和鸭翅,真是我等爱啃骨头星人的福音啊!调料包有三包,干锅辣酱、火锅辣酱和辣椒。

2. 辅料切片后备用

3. 中小火热锅冷油后微冒烟即放入姜片和大蒜头爆香

4. 放入土豆平铺煸炒,这样容易炒熟

5. 土豆变色后放入2/3洋葱继续煸炒

6. 加入干锅辣酱煸炒

7. 放入青椒

8. 辅料都煸炒后加入鸭掌鸭翅,并根据个人口味增加调料,由于加了挺多辅料的,我又加了生抽老抽和少量糖调味。感觉汤汁不多的话可以加少量水。

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