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大肉白菜蒸饺的做法

2019-04-07 10:50:12 | 来源: 饮食

怎么做大肉白菜蒸饺好吃?学做大肉白菜蒸饺需要哪些食材?家常美食网为您提供大肉白菜蒸饺的家常做法大全,只要依照图文步骤,菜鸟都能做出美味大肉白菜蒸饺!

准备时间:2小时以上

制作时间:1-2小时

用餐人数:1-2人

大肉白菜蒸饺的简介:  大白菜,在西方又称“北京品种白菜”,即结球白菜,在粤语里叫绍菜。大白菜有宽大的绿色菜叶和白色菜帮。多重菜叶牢牢包裹在一起形成圆柱体,大多数会构成一个密实的头部。被包在里面的菜叶由于见不到阳光绿色较淡以至呈淡黄色。

喜欢吃白菜在我家每年冬天都会积酸菜,由于冬天的菜和肉的价格差不多为了过冬好储存,白菜去火,白菜还有‘百財’的谐音还是吉利菜。哈哈!

大肉白菜蒸饺的食材:主料:  里脊150g  大白菜250g 辅料:   油适量  盐适当  海鲜酱油适当  大葱适当  十三香饺子调料适当  鸡精适当  黑芝麻适量  芝麻油适当  菜籽油适量   大肉白菜蒸饺的做法图解步骤:

1.面发好

2.猪里脊肉剁碎加盐,十三香,鸡精,芝麻油,海鲜酱油,烧热的菜籽油,黑芝麻,切碎的大葱拌匀。

把大白菜切碎攥去水分放到肉馅里。

3.拌匀的肉馅

4.把面做成剂子然后擀皮,在干好的皮上放上馅

5.把皮左捏一下右捏一下从头捏到尾,就包好一个饺子了

6.把包好的饺子上蒸锅蒸16分钟

7.整好后等三分中开盖蒸饺就可以出锅了

家常美食网小贴士:  馅可以个人口味随便调,面不要和的太硬那样面发出来的口感会很硬

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