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红烧排骨胡萝卜的做法

2019-04-05 17:55:23 | 来源: 饮食

怎样做红烧排骨胡萝卜好吃?学做红烧排骨胡萝卜需要哪些食材?家常美食网大草海老师为您提供红烧排骨胡萝卜的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的红烧排骨胡萝卜。

这个家常菜但也特别的营养而且养生。胡萝卜除含维生素A外,还含有一定糖、蛋白质等营养素,可促进血红蛋白的生成,故有补血作用;排骨可益精髓、强骨。此汤有润燥滋阴,养筋强骨之功效。小儿行动缓慢,筋骨发育欠佳食之有疗效。

红烧排骨胡萝卜的主料:  胡萝卜(2斤)  浓汤宝(1盒)  花椒(6粒)  大料(2个)  鸡精(1点)  油(2两)    红烧排骨胡萝卜的调料:  排骨(1斤)  老姜(4片)  八角(1个)  盐(1小勺)  水(1000克)  老抽(1勺)    做红烧排骨胡萝卜所需厨具:  平底锅

红烧排骨胡萝卜的做法图解步骤

1.排骨洗干净胡萝卜洗干净

2.胡萝卜切滚刀备好浓汤宝老姜花椒等

3.排骨要烧水绰一下血水和腥味

4.捞出绰好的排骨

5.玉米油备好

6.倒入油油温7成先爆香老姜花椒八角等

7.然后倒入绰好的排骨爆香大概2分钟

8.倒入老抽1勺上色

9.在爆香1分钟

10.加入水把浓汤宝放入一起熬制10分钟

11.在放入胡萝卜熬制10分钟水收干就可以了

12.起锅时放入一点盐和鸡精

13.营养可口的养生红烧排骨胡萝卜就完成了

家常美食网小窍门:  1.排骨一定要绰一遍血水才香2.加点老抽上色色彩更好看也更香加了浓汤宝就鲜美了

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