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菠菜焯水是什么意思焯水是甚么意思蔬菜焯水

2019-05-13 16:45:48 | 来源: 西餐

1 : 焯水是什么意思 蔬菜焯水的做法 蔬菜怎样焯水能锁住营养

()蔬菜的做法 蔬菜 焯水 焯水是什么意思 蔬菜怎样焯水

焯水是甚么意思:

我们平时在烹制食品的时候,常常会为了让食品更色香味俱全,而将原材料放入烧开或半开的水里煮1会,特别在凉拌菜中焯水这1步非常重要,那蔬菜怎样焯水能锁住营养,现在我们就1起看下蔬菜焯水的做法。

蔬菜焯水的做法 蔬菜怎样焯水能锁住营养:

为了蔬菜能够锁住营养,同时异味去掉,而且色泽鲜明,我们1定要注意焯水的秘诀,1定要注意水要多,焯水的时间要短,这样才能锁住更多的营养,并且可以放入少量盐在水里,这样可以更好的锁住营养。

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同时焯水之前建议别切蔬菜,这样受热和接触水的面积小,营养也更好的可以锁住,最后就是焯水以后要立刻将蔬菜捞出然后放入冷水中浸泡1会散热,这样可以更好的避免营养的流失。

2 : 小白菜、菠菜、油菜等做菜肴是不是需要先用水焯用小白菜、菠菜、油菜等

小白菜、菠菜、油菜等做菜肴是不是需要先用水焯

用小白、菠菜、油菜等做菜肴,做什么菜肴之前,需要先把菜用水焯1下?做甚么菜肴之前,不需要先把菜用水焯1下?为何?

菠菜最好焯1下是由于菠菜里面有大量草酸,直接炒了吃会和体内的钙结合构成不容易吸收的草酸钙,焯1下会焯掉大部分的草酸,就不会影响消化吸收了,所以从营养的角度来讲焯1下比较好.而小白菜和油菜没有影响,焯过再炒是为了不要把它炒老,可以很快出锅并且熟,这是从美观的角度来说的.不论是哪一种,焯的时候要注意不要时间太久,会损失维生素.

3 : 菠菜的药效是甚么呢?

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菠菜的药效是甚么呢?

菠菜的药效是什么呢?

菠菜的药效是甚么呢?

专家意见:

病情份析:你好,菠菜是很常见的1种蔬菜,富含铁等微量元素,但是治疗作用有限指点意见:如果是治病食疗的话,还是需要各种食品搭配的,如果是医治疾病,还是应当在医生的指导下用药

专家意见:

病情份析:菠菜功用和药效有1下几方面:

1.利5脏,通血脉,下气调中,止渴、润肠。适用于慢性便秘,高血压,痔疾;并能增进胰腺分泌,有助消化作用。

2.糖尿病,消渴饮水无度:

鲜菠菜60~120克,干鸡内金15克,水煎,1日2~3次饮服。 3高血压,便秘,头病、面红、眼花等:

鲜菠菜置沸水中烫约3分钟,以麻油拌食,1日2次。

指导意见:菠菜还可以

风火赤眼:菠菜籽,野菊花(或菊花脑)适当,水煎服。

咳嗽气喘:菠菜籽以文火炒黄,研成细末,每次服4.5克,1日2次,温水送服。

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专家意见:

病情份析:菠菜中医认为可以补血止血,利5脏,通血脉,止渴润肠,滋阴平肝,助消化。主治高血压,头痛,眼花,风火赤眼,糖尿病,便秘等病症。具有润燥清热、下气调中、调血之功效。适用于胸膈闷满、脘腹痞塞型糖尿病。指点意见:菠菜含草酸较多,有碍机体对钙的吸收,故吃菠菜时宜先用沸水烫软,捞出再炒。由于婴幼儿急需补钙,和肺结核患者常缺钙,还有软骨病、肾结石、腹泻等症者,应少吃或暂戒食菠菜

专家意见:

病情份析:请问菠菜还可以入药吗指点意见:菠菜我没听说可以作为药物,但是菠菜有通便的作用

肺结核空洞

2010年11月出现的病情,咯血,浙江衢州人民医院。查出肺结核空洞想得到帮助:处方用法看不懂,比如生菠菜籽3份的3份是多少啊怎样用,是3克还是3两

专家意见:

肺结核的进程中会构成1个空洞,1般如果结核病医治的及时的话,1把你这个空洞会消失,但是如果治疗比较玩的话,1般这个空洞是不会

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消失的,但是这个空洞是不会引发临床的症状的,所以你可以担心,积极医治肺结核就是.主要是化学药物医治,经常使用的药物有异烟肼,利福平,链霉素,吡嗪??乙胺丁醇和氨硫脲.利用化疗应遵照以下5条原则:①早期.1旦确诊立即用药;②联用.联合利用2种或2种以上抗结核药物以保证疗效和避免产生耐药性,减少毒副作用;③适当.④规律.切忌遗漏和中断;⑤全程.1般均需服药1年以上方可停药,目前我国主要采取短时间强化治疗,由医生全程督导,疗程1般在6⑻个月.

效果最好的壮阳药

男,40,山东人,市面上有很多的有关壮阳药,想买来试试,可不知道哪一个好,先咨询下医生.想得到帮助:壮阳中药哪个效果最好?

专家意见:

(1)鹿茸:甘、咸、温。归肝、肾经。(2)巴戟天:辛、甘、微温。归肾经。(3)肉从蓉:甘、咸,温。归肾、大肠经。(4)淫羊菠:辛、甘、温。归肝、肾经。(5)杜仲:甘、温。归肝、肾经。(6)续断:苦、甘、辛,微温。归肝、肾经。(7)补骨脂:苦、辛,大温。归肾、脾经。有补肾壮阳,固精缩尿,温脾止泻的功效。(s)冬虫夏草:甘、温。归肾、肺经。(9)蛤蚜:咸、平。归肺、肾经。有补肺气,助肾阳,定喘嗽,益精血的功效。(10)紫河车:为健康产妇娩出的胎盘,置沙锅

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内煮至漂浮水面为度;撑开烘干,或研制为粉,贮干燥处保存,防蛀。甘、咸,温。归肺、肝、肾经。(11)冤丝子:辛、甘、平。归肝、肾经。有补阳益阴,固精缩尿,明目止泻的功效。(12)锁阳:甘、温。归肝、肾、大肠经。有补肾助阳,润肠通便的功效。(13)黄狗肾:又称狗鞭。咸,温。归肾经。(14)韭菜籽:辛、甘,温。

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4 : 菜谱里控干水份焯水是甚么意思

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