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西兰花根茎炒素丁的做法

2019-04-19 17:22:26 | 来源: 西餐

怎么做西兰花根茎炒素丁好吃?学做西兰花根茎炒素丁需要哪些食材?家常美食网飞雪飘絮老师为您提供西兰花根茎炒素丁的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的西兰花根茎炒素丁。

1,此炒素丁微辣鲜香,爽脆清口。2,全程快炒,确保营养不流失。中途没加水,也没有盖锅盖。

西兰花根茎炒素丁的主料:  西兰花根茎(三个)  山药(半个)  胡萝卜(半个)  龙游干(两块)  黄瓜(半根)    西兰花根茎炒素丁的调料:  蒜瓣(两个)    做西兰花根茎炒素丁所需厨具:  炒锅

西兰花根茎炒素丁的做法图解步骤

1.西兰花根茎,去根去皮。

2.山药去皮。

3.黄瓜去刺。

4.胡萝卜也去皮(图中还未去的)。

5.西兰花根茎切成方丁。

6.胡萝卜切成方丁。

7.山药切成方丁。

8.龙游干切成方丁。

9.黄瓜切成方丁。

10.蒜瓣也切末备用。

11.焯水,先入胡萝卜,再入山药。

12.胡萝卜和山药一起过冷河;

13.西兰花根茎丁焯水。

14.西兰花根茎丁焯水后一样要过冷河。

15.热油锅,下郫县豆瓣酱少许和蒜末一起煸香。

16.入胡萝卜和山药丁拌炒。

17.入龙游香干丁和西兰花根茎丁拌炒。

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