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金针肥牛锅的做法

2019-04-05 01:09:00 | 来源: 西餐

怎么做金针肥牛锅好吃?学做金针肥牛锅需要哪些食材?家常美食网为您提供金针肥牛锅的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味金针肥牛锅!

金针肥牛锅的主料:  肥牛片(400克)  金针菇(100克)  白菜(500克)  豆腐皮(100克)  高汤(500或1000克)  平菇(适当)  油菜(适量)  金针肥牛锅的调料:  盐(适量)  郫县豆瓣酱(适量)  花生酱或海鲜调料(适当)  做金针肥牛锅所需厨具:  煮锅、汤锅  金针肥牛锅的做法图解步骤

1、材料:肥牛片卷1包(400克),金针菇100克,白菜500克,豆腐皮丝、100克,史云生原汁上汤或者是高汤500克,清水500克;

2、材料:平菇50克,油菜50克,郫县豆瓣酱1调羹。

3、金针菇去根洗净沥去水分。

4、白菜洗净。

5、白菜切成块扯开也可以。

6、郫县豆瓣酱剁碎。

7、电火锅预热加入食用油。

8、倒入切碎的豆瓣酱翻炒出油、出香味。

9、倒入500毫升史云生原味上汤或者是高汤。

10、加入500毫升清水。

11、倒入白菜、豆腐丝、平菇,盖盖烧开锅。

12、金针菇插入肥牛卷中间的空洞里,或展开卷入也可以。

13、做好的生肥牛金针卷。

14、(我因要拍照就暂时停火)锅内熟白菜上面摆上油菜,油菜上面摆上肥牛卷。

15、食用时直接加热几分钟即可,人多就再边吃边下入材料涮食。

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