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孕期营养美味虾仁香菇

2019-05-17 13:45:08 | 来源: 热菜

虾仁香菇

材料

鲜虾……300g

料酒……2小匙

蒜末……1小匙

姜末……1小匙

白胡椒粉……少量

淀粉……1大匙

香菇……5个

做法

1、鲜虾剥去皮,用剪刀剪开虾背,洗去沙线。切碎,略微剁1下,加点儿料酒,蒜末,姜末,白胡椒粉和淀粉,搅拌出粘性。鲜香菇去蒂,洗净备用。

2、香菇的表面向下,然后,把调好的馅儿,用勺子舀入香菇。

3、放到1个有盖的微波器皿里。盖上盖子,在微波炉中转5~8分钟。

4.蒸好的香菇摆到另外的盘子里,原来的盘子里会有些蒸香菇时的汁水,可以倒入小碗里,再略微加入1点水淀粉,搅匀,微波炉转30秒左右,就成了薄芡,浇在虾仁上面便可。(此步也可省略)

Tips:

关于香菇,可用鲜的,固然也能够用泡发的干香菇。

关于馅儿,可以用虾仁,固然也能够用调好的纯肉馅儿,还可以1半肉馅儿1半虾仁,虾仁和豆腐搅和在1起也很好吃。

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