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咸鲜味东北棒肉的做法

2019-05-13 15:45:20 | 来源: 热菜

工  艺:炸口  味:咸鲜味难  度:初中水平人  数:2准备时间:5分钟烹饪时间:<10分钟

东北棒肉的主料:猪肉

东北棒肉的辅料:姜粉1小勺、白糖2小勺、葱适当、食盐少量、5香粉少量、淀粉2汤勺、蚝油1汤勺、鸡粉1小勺、植物油1小勺、孜然粉1小勺

东北棒肉的做法:1、选择瘦肉与猪肉比例7:3的猪绞肉,1次加入所有姜粉、葱水、酱油、盐巴、5香粉等调味料拌匀搅打上劲后待用。

2、调好的绞肉撮成1元钱硬币大小的小球,中间插入牙签,撒少量白芝麻。

3、锅中加入适当的油,中火约160度炸至金黄便可。(如果喜欢可以用白糖、香叶,干辣椒,孜然放入锅底熏2分钟更有风味)

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