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我爱我家贫血首选葡萄干炖汤气

2019-02-04 12:59:47 | 来源: 热菜

【我爱我家】贫血首选——葡萄干炖汤

昨天,5岁的女儿发烧了,带她去看了医生,打了退烧针,可能是着凉引起的。医生说女儿有点贫血,要多吃些补血的食物,所以今天就炖了这个汤。

      这道汤所用到的葡萄干,糖和铁的含量都很高,是妇女、儿童和体弱贫血者的滋补佳品。还有猪肝,铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。

我爱我家贫血首选葡萄干炖汤气

再加上红枣他的笑容很灿烂开心:“我们正在建设一个新城市对过敏性紫癜、贫血、高血压、急慢性肝炎、肝硬化、胃肠道肿瘤长一智」具有疗效。

       这道汤加入了葡萄干,炖出来有淡淡的酸酸甜甜的味道,喝起来很开胃,也很健康。

           所用材料:瘦肉150克

猪肝:80克

葡萄干:25克

红枣:6颗

盐:适量

1.备好食材,把葡萄干用水泡一下。

2.把瘦肉切小块,用刀背把红枣拍一下。

3.先把瘦肉,葡萄干和红枣放入炖盅,加入适量的水,不要太满了,要留点空间,后面还要放猪肝进去。把炖盅放入电饭锅,电饭锅里面放适量水,水量在炖盅一半位置就可以了,水开后转小火炖1.5小时。

4.炖汤的时候把猪肝切薄片,用盐水泡一下,冲洗干净,控干水。

5.加入猪肝再炖半小时。

6.加入适量盐调味就可以了。

小贴士:

1.猪肝用盐水冲洗可以去除毒素和余血。

2.炖的过程中电饭锅的水量会减少,视情况补充热水进去。

菜谱链接:

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