首页 >凉菜

爱在厨房红虾咖喱饭家常菜好豆网不

2019-02-07 16:40:24 | 来源: 凉菜

【爱在厨房】红虾咖喱饭_家常菜_好豆

咖喱,是用多种香料调配而成的酱料,是东南亚及南亚诸多国家,不可少的餐桌佐料。它的主要成分是姜黄粉,川花椒,八角,胡椒,桂皮,丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,能促过唾液和胃液的分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲;咖啡所含的姜黄素,具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能;还可改善便秘,益于肠道健康。

咖喱菜肴,自家制作非常的方便,市售的咖喱,有块状的,膏状的,根据个人喜好选购,添肉加菜,

小火慢炖,满屋飘香,令人食欲大增。

月初答应昂宝的咖喱饭,终于交作业了。呵呵~~~其实做了蛮久了,才有空来发菜谱,原因就是工作有点忙,加上家里来亲戚了,陪她们聊天,逛街,累的都不想动了,就别说更新。

精灵的这一道咖喱,加了家人都喜欢的阿根廷红虾在瞬间,浓浓的酱汁裹着大红虾,先吸汁后食肉,满口生香,想不多吃都难。。。每回只要做咖喱,饭一定是要多煮一些的,因为咖喱就是饭遭殃,呵呵~~~

原材料:阿根廷红虾6只,紫皮洋葱1个,土豆1个,红萝卜1根

配料:好侍咖喱100g

具体做法:

1:紫皮洋葱1个,土豆1个,红萝卜1根,洗净备用。

2:红虾室温解冻,咖喱备用。

3:土豆,红萝卜去皮切丁,洋葱切小粒。

4:解冻好的红虾,剪除虾须,背部剖开挑出虾线。

5:锅中注入适量油,下洋葱粒翻炒。

6:小火炒出洋葱的香味后,下土豆,红萝卜丁翻炒。

7:炒至土豆丁半透明。

8:加足适量清水。

9:大火烧开后转小火炖30分钟。

10:关火,下咖喱块,一直搅拌至咖喱块溶化。

11:再次开最小火,慢炖20分钟。

12:下处理好的红虾。

13:煮约5分钟,大火收汁后关火。

14:装上米饭,淋上咖喱即可享用了。

PS:

1:咖喱特别容易粘锅,需要用最小火,边炖边搅拌。

2:咖喱有咸味,根据自家口味,酌情添加盐。

3:精灵用的辣味咖喱,辣度比较轻,小朋友也是可以接受的。

4:熬煮咖喱的时候,可以加入适量椰浆,味道更佳。精灵是就地取材,家里没有存货,所以就没有加。

有了它,米饭可就要遭殃了~一餐吃两碗,杠杠的~~~

网络电话哪家好
畜牧养殖机械价格
金瀚城韩式自助烤肉

猜你喜欢