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茄子寿喜烧的做法

2019-04-08 08:21:30 | 来源: 烘焙

茄子寿喜烧的做法简单是杏鲍菇做法大全的常见菜,不一定要看茄子寿喜烧视频才能学会,但怎样做茄子寿喜烧最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道茄子寿喜烧吧。

茄子寿喜烧材料:牛肉薄片200公克,茄子150公克,青葱1支,洋葱1颗,菠菜50公克,烤豆腐1/2块,杏鲍菇50公克,牛脂适量,寿喜烧酱汁适当

做法:1.茄子洗净沥干,切除蒂头后,先去除部份的茄子皮,再以滚刀切块状;青葱洗净沥干,斜切长段状;洋葱洗净沥干,切条状;菠菜洗净沥干;杏鲍菇洗净沥,纵切分成2等份备用。

2.将作法1的茄子块、青葱段、洋?条、菠菜、烤豆腐和杏鲍菇依序摆入盘中备用。

3.取寿喜烧铁锅加热,放入牛脂煎至油脂释出,先放入作法2的青葱段、洋?条煎至上色后,再放入牛肉薄片,并倒入适当的寿喜烧酱汁,让牛肉薄片吸收酱汁变色后,便可挟起食用。

4.接着再将作法2剩余的食材陆续放入锅中边煮边吃便可。

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