首页 >烘焙

泰式甜辣鲫鱼的做法

2019-04-05 10:55:29 | 来源: 烘焙

泰式甜辣鲫鱼的功效与作用:  通乳汁、增强抗病能力、明目益智、美容抗皱

泰式甜辣鲫鱼的食材和调料:   黑木耳50g 白木耳50g 蒜头 油 生抽 泰式甜辣酱

教您泰式甜辣鲫鱼的家常做法,泰式甜辣鲫鱼怎样做好吃   1.鲫鱼洗干净,在鱼身上用刀划2道,不要切的太深。翻面同上。

2.姜蒜切片,葱切段,和鱼放在盘子里,倒料酒,腌制15分钟

3.腌制鱼的同时,取一小碗,放入泰式甜辣酱,盐,水,生抽和米醋,用筷子和匀

4.倒掉盘子里的剩余料酒,只留下葱姜蒜和鱼

5.锅里倒橄榄油,待油热后,放入腌好的鱼,煎至双面金黄,葱姜蒜可一起倒进锅里。煎好后先捞起来放在盘子里备用

6.锅里留底油,倒入调好的佐料,翻炒两下,在倒入鱼,汤汁刚刚没过鱼为佳

7.转小火,盖上锅盖焖4分钟,注意别糊锅,中间可掀开锅盖,可用锅铲轻轻推一下,翻个面

8.待汤汁变粘稠,变少,即可关火

9.放入一小勺鲜柠檬汁,把锅拿起来转一下,转盘

家常美食网小贴士  1,鱼用海鱼最好,可以切成鱼块,然后裹点淀粉油煎。我是家里刚好准备晚餐烧鲫鱼,所以就弄了鲫鱼。

2,闷的时候注意别糊锅,动作要轻,免的把鱼都弄碎了。若是鱼块,就简单很多

3,由于普通的醋偏酸,用米醋就可以起到调味作用。而不是要吃出酸的味道。

3,这菜很开胃,酸酸甜甜辣辣的。

4,用橄榄油煎鱼,鱼的颜色会很好看,煎出来金黄金黄的。而且不粘锅,能保存很完全的鱼。

任何医院都可以注射美白针吗
激素可以治疗月经异常?
手部患了外伤白癜风怎么治疗好

猜你喜欢