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电饭煲做蛋糕的做法

2019-05-16 20:41:01 | 来源: 主食

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电饭煲做蛋糕的原料:鸡蛋4个2、面粉100克(其中里面加入10克淀粉,这样可以减少面的筋度,用蛋糕粉更好)

电饭煲做蛋糕的配料:糖100克牛奶、盐、油

电饭煲做蛋糕的做法:

1、3个鸡蛋,蛋清与蛋黄分开,碗里1定要用纸巾擦干净水份。

2、蛋黄内加入3勺低筋(或中筋)面粉,6勺牛奶,两勺白糖,混合调匀。

3、混合后就是这样,也能够加点小苏打,更松软(实验证明,加点调和油在里面,更好)。

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蛋白内加1点点盐,1勺白糖。用3支筷子1个方向打,用力打,直到成白色泡沫状(把1根筷子放进去,不倒就好了)。

5、把打好的蛋清分两次加入蛋黄,上下搅拌均匀,不能打圈会破坏筋度的。

6、电饭煲倒入点油,避免粘锅。电饭煲预热1会儿,倒入糊糊。两分钟后自动跳到保温状态,用毛巾封住排气孔,闷20分钟。

7、再按下煮饭键,闷20分钟。

家常菜做法大全温馨提示:

1、比例为蛋、糖、面比例为2:1:1,1定要把蛋白充分打好。

2、葡萄干和其他香精类可以加上1小点,不加也罢。

健康提示:

1、牛奶中富含维生素A,可以避免皮肤干燥及暗沉,使皮肤白净,有光泽;牛奶中含有大量的B2,可以促进皮肤的新陈代谢;牛奶中的乳清对黑色素有消除作用,可防治多种色素冷静引发的斑痕;牛奶能为皮肤提供封闭性油脂,构成薄膜以防皮肤水份蒸发,还能暂时提供水份,可保证皮肤的光滑润泽;牛奶中的1些物资对中老年男子有保护作用,喝牛奶的男子身材常常比较修长,体力充分,高血压的得病率也较低,脑王耀庆老婆郭晏青个人资料 两个儿子已上小学
血管病的产生率也较少;牛奶中的钙最容易被吸收,而且磷、钾、镁等多种矿物搭配也10分公道,孕妇应多喝牛奶,绝经期前后的中年妇女常喝牛奶可减缓骨质流失。

2、小麦营养价值很高,所含的B族维生素和矿物资对人体健康很有好处。对更年期妇女,食用未精制的小麦还能减缓更年期综合症;得了脚气病、末梢神经炎者宜食小麦面粉;体虚自汗盗汗多汗者,宜食浮小麦。

3、蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物资,蛋白质为优秀蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有益,能健脑益智,改良记忆力,并增进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物资,具有防癌作用。

食品相克:

1、鸡蛋与兔肉相克,者各有1些生物活性物资,若同炒同食,则易产生刺激肠胃道的物资而引发腹泻,故不宜同食。

2、忌选择色采特别白色的小麦粉。

3、缺铁性贫血、乳糖酸缺少症、胆囊炎、胰腺炎患者不宜饮用;脾胃虚寒作泻、痰湿积饮者慎服。

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