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斋香素烧鹅的做法

2019-04-09 08:37:09 | 来源: 汤羹

斋香素烧鹅的做法简单是沪菜菜谱的常见菜,不一定要看斋香素烧鹅视频才能学会,但怎么做斋香素烧鹅最好吃,随着菜谱大全的做法图解来做这道斋香素烧鹅吧。

菜系及功效:沪菜 骨质疏松食谱

口味:咸鲜味工艺:烧

斋香素烧鹅的制作材料:  主料:油皮200克

调料:盐2克,白砂糖3克,酱油5克,五香粉2克,味精2克,香油5克

斋香素烧鹅的特色:  外脆内酥,色泽金黄。

教您斋香素烧鹅怎样做,如何做斋香素烧鹅才好吃   1.鲜汤,味料调成汁,将豆腐衣浸入泡软,入味后捞起撒去硬边,摊折成30厘米长,20厘米宽的交搭豆腐衣层,再将豆腐衣层两边向中心对折成20厘米长,6厘米宽的坯,用旺火蒸5分钟左右,取出冷却。

2.油锅烧至六成热,放入至腐衣坯炸至呈金黄色,捞起沥干,切狭长条装盘便可。

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