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烘焙甜点6月作业学做奶油奶酪司康关

2019-02-09 19:19:16 | 来源: 汤羹

【烘焙甜点】6月作业+学做奶油奶酪司康

本话题已参加【烘焙甜点6月活动】芬芳怡人,烘焙学堂

        还是第一次参加烘培学堂的学习,去超市买来了奶油奶酪,开始了我的烘培学堂第一课,这个司康饼擀的太薄了点,没有老师做的漂亮,这还是上个休息天做的,做好后有事,

烘焙甜点6月作业学做奶油奶酪司康关

直接去外面了,直到第二天才拍照。一直没时间上传,虽然做的不怎么好看,但是第二天女儿尝了尝,感觉味道还不错,

 

 

 

 

低粉200克,奶油奶酪120克,糖60克。牛奶60克,泡打粉7克

泡打粉,糖,面粉过筛。奶油奶酪软化放低粉里,搓成面包屑状,黄油切小丁,放面粉里搓成屑状。一点点加入牛奶,揉成团,面团擀开,压成2厘米面饼,用模具压出型,表面涂蛋液180度15--20分钟

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